エール&エール ブルワリー *  エービーイーボンド                   クラフトビアキッチン


Yell&Ale Brewery  *  Abe Bond Craft Beer Kitchen

1月-2月の営業日のお知らせ

1月−2月の営業時間のお知らせです。

変更等がございます。

直近の情報をご確認ください。

Last orderは閉店時間の30分前です。

              

  1月22日(水)17:30~23:00

  1月23日(木)  〃

  1月24日(金)    

  1月25日(土)15:00~23:00

  1月26日(日)15:00~21:00  

  1月27日(月) お休み

  1月28日(火)  〃

  1月29日(水)17:30~23:00

  1月30日(木)  〃

  1月31日(金)   

  2月  1日(土)15:00~23:00

  2月  2日(日)15:00~21:00  

  2月  3日(月) お休み

  2月  4日(火)  〃

  2月  5日(水)17:30~23:00

  2月  6日(木)  〃

  2月  7日(金)    

  2月  8日(土)15:00~23:00

  2月  9日(日)15:00~21:00  

  2月10日(月)17:30~23:00※臨時営業

  2月11日(火・祝)  お休み

  2月12日(水)17:30~23:00

  2月13日(木)  〃

  2月14日(金)   

  2月15日(土)15:00~23:00

  2月16日(日)15:00~21:00  

  2月17日(月) お休み

  2月18日(火)  〃

  2月19日(水)17:30~23:00

  2月20日(木)  〃

  2月21日(金)    

  2月22日(土)15:00~23:00

  2月23日(日)15:00~21:00

  2月24日(月) お休み

  2月25日(火)  〃

  2月26日(水)17:30~23:00

  2月27日(木)  〃

  2月28日(金)    

  2月29日(土)15:00~23:00   

Yell&Ale Brewery  リリース情報

Yell&Ale Brewery 
第34弾のリリースです!!
1月6日より受注受付致します。
どうぞ宜しくお願い致します。
   
パラダイス銀河
(ホワイト IPA)
ヴァィツェン酵母を使って
小麦モルトと数種類をブレンド!
ホップは主にコロンブスを使用!
さらにモザイク、シトラをブレンドしております。
スッキリした苦味と
酵母の香り&ホップの香りを
お楽しみいただけます!

ABV6.6%  IBU98
10L

 

Yell&Ale Brewery 
第33弾のリリースです!!
   

ちょっくりアンバー
栗風味のアンバーエールです。

アンバーエールに
愛媛県産の栗を加えてみました。
3種のモルトを使用し、
ホップはアメリカ産の2種類を
ブレンド、苦味は優しめに!
モルティー×栗×ホップ=????
軽めのボディで大変飲みやすく
仕上がりました!

ABV5.5%  IBU34
10L

 
Yell&Ale Brewery 
第32弾のリリースです!!
    

JITABATA IPA
セッション IPAです。
軽めのボディにモルト旨味と
ホップの香りと苦味が

爽やかな一杯。アメリカ産の

ホップ3種類をブレンド。
爽やかで飲み進めるたびに
おかわりしたくなるビールです。

ABV  5.0%  IBU  58
10L

Yell&Ale Brewery 
第31弾のリリースです!!
   
腹黒 IPA
(BLACK IPA)
チョコレートモルトの他に
3種類のモルトを使用し、ホップは
アメリカ産の4種類をブレンド!
チョコレートモルトのモルティーな
香りとホップの苦味が絶妙な
黒いIPAです。

ABV7.0%    IBU60
10L
Yell&Ale Brewery 
第30弾のリリースです!!
  
HustlerⅡ IPA
IPAです。
2種類のモルトと、4種類の
アメリカ産ホップを使用した
IPAです。ホップの香りが
爽やか!モルトの旨味と軽快な
苦味が合わさって爽快で飲み
ごたえのあるIPAに仕上がっ
います。
ABV 6.8%    IBU 30
10L
 
お問い合わせより発注いただけると
幸いです。
どうぞよろしくお願い致します。

 

お問い合わせ先:
Yell&Ale  Brewrey

住所: 870-0021

大分県大分市府内町1-5-1 

COSMO2   1F

TEL/FAX: (097) 578 8483

本日のビール

☆Yell&Ale Brewery  大分
 #34パラダイス銀河(ホワイト IPA)  
 #33 ちょっくりアンバー(栗風味アンバーエール) 
 #32 JITABATA IPA(Session IPA)
 #31 腹黒 IPA(BLACK IPA)
 #30 Hustler Ⅱ IPA(アメリカンIPA)
    #24 つぶらな小梅ちゃん(梅風味セゾン)ラスト樽!
 
Guest Beer!
 いわて蔵ビール 岩手
 ほぼシードル!     
サンクトガーレン 神奈川
 インペリアルチョコレートスタウト 残りわずか!
湘南ビール 神奈川
 Sticky Fingaz NE-IPA   
うしとらブルワリー 栃木
 Sexy White IPA  残りわずか!
   
待機 Beer!
◎箕面ビール 大阪
 ペールエール
 W-IPA
 インペリアルスタウト
 ゆずホワイト
◎サンクトガーレン 神奈川
 オレンジチョコレートスタウト
Nomcraft Brewing  和歌山
    Nomcraft IPA  
    Red IPA  
◎ベアードブルーイング 静岡
 ライジングサンペールエール
 黒船ポーター
◎Yell&Ale Brewery  大分
 #35 ???(デビュー待ち)
 #36 ???(熟成中)
 #37 ???(発酵中)

本日のBond

1月22日(水)

おはようございます!Bondです!
今日は曇り雨☂️の天気予報!
昨日みたいに晴れないかなぁー
水曜日!週中です。
今日も元気いっぱい!
張り切っていきましょう~🚀

さて、昨日、一昨日と
お休みをいただき
Bondは工場労働🏭してました。
今年最初の醸造作業しましたよ!
順調に進みました~
いいスタートができましたよ!
綺麗な麦汁が沢山とれました。
この調子で今年も進みます様に🌈
ヒィ~ハァ~!ヒャッホ~イホイ

我がYell&Ale Brewreyの

ビールも6タップ大好評開栓中!
つぶらな小梅ちゃん。

ラスト樽!
こちらもどうぞ宜しく
お願い致します。

 

本日の営業時間 は
17:30~23:00となっております。
どうぞよろしくお願い致します。

 

🎊お年玉大抽選会🎉
結果発表もおこなっておりますよ!
年賀状を持ってご確認お忘れなく!

今月中ですよ〜

 

  🎉PayPay🌈
まだまだ使えますので
是非ご利用くださいませ💰

  

Bond120% 
今日も元気だ!全員集合!
水曜日だ!ビールだ!
Bondに行こう!
今日もBondにビールがいっぱい!
今日もBondに仲間がいっぱい!
お待ちしております。

Bond girl memory

1月22日(水)

こんばんは。

箕面さんのインペリアルスタウト。

取れましたよーーー。

桃ヴァイツェンくらいドキドキしました。

 

さて。

一昨日、急に夕方外出しなければいけなくなって。

夕方仕事で外出することがあんまりないので、

出た勢いで「KAMIKAZE」さんに行ってきました。

そしたら。

オーナーの林さんがお店に出てらしたのです。

5月の周年祭の時以来の再会でした。

お元気そうで何より。

まず一杯目はシアトルのIPAをUSで。

美味しかったです。

林さんがいきなり

「今御社のビール発注されましたよ」と。

メニュー見ていたのに、全然気がつかなくて。

JITABATAが繋がっておりました。

発注あると嬉しいですね。

お店からの発注があるのも嬉しいですが。

お嫁に出したビールが、嫁ぎ先で可愛がってもらっているのは。

もっと嬉しいです。

この度も、9月に伺った熊本の「herringbone」さんから

ビールの発注いただいて。

嬉しかったなあ〜〜。

相変わらず「 KAMIKAZE」さんは、お料理も美味しく。

まいさんっていう素敵な女性がシェフなんですけど。

この日は同じお料理をお替りしてしまった(笑)。

その後USで一杯。ハーフで一杯いただいて。

もう何を飲んだのか、あんまり憶えてない。。

シアトル二連発したかも。。。

 

最後の一人になって。お店を出て。

林さんが駅の近くまで送ってくれた??ちがうなー。

外に用があったのかな??

ま、ぷらぷら歩きながら話していて。

なんとなく仕事や何かの話をしていたんですけど。

ちょっと似てるところがあって。

考えてることとか。身に起こる出来事とか。

なんかいい時間を過ごせました。

「KAMIKAZE」さんに行くと。

ちょっと落ち着くというか。

そんな感じ。

この日は店長の山田くんはお休みでしたが。

久しぶりにしょうこちゃんにも会えたし。

行ってよかった。

最後に大量のショップカードとステッカーを持たされました(笑)。

なかなか最近は出不精になっちゃって。

今年は占いでも、外に出ていろんな人と交流することで運気が上がると。

なってたので。

それに乗っかってみようかなって思います。

 

何度も書きますが。

2周年祭は3月7日、8日の予定です。

と、本当の周年日3月11日に開催いたします。

ご旅行、ご出張、確定申告などはまた別の日にしていただいて。

他府県の方は、ぜひ温泉旅行を兼ねて大分へ。

お待ちしております。

そうそう。

林さんも大分に行きたいって言ってくれたので。

是非いらしていただかないと!!

お待ちしております。

エール&エール  ブルワリー

Yell&Ale Brewery

 話題沸騰中クラフトビール?!

大分で初のマイクロブルワリー

誕生しました!

          Yell&Ale Brewery !!

クラフトビール?それは作り手の個性やアイデア・場所(環境)を色濃く反映します。それがクラフトビールの醍醐味です。Yell&Ale Breweryから、お客様にお届けする大分のクラフトビールは、愛情を込めて、研究を重ね、究極のビール/最高の味を追求したものです。多彩で豊かなビール本来の味を皆様にお届けし、楽しんで頂けたらと日々試行錯誤を繰り返しています。

大分の地域、環境、だからこそ創造できるYell&Ale Breweryのビールが皆様の生活の一部となり、健康で楽しみに溢れた毎日に寄り添い、共に歩んで行けたらと考えています。

エービーイー  ボンド

クラフトビア  キッチン

Abe Bond Craft Beer Kitchen

 ここ数年、より小規模でクラフト感あふれる新たなブルワリーが全国各地に登場しています。

Yell&Ale Brewery(醸造所)片隅に設けられたタップルーム、それが

    Abe Bond CraftBeer Kitchen

です。醸造したての大分のクラフトビール飲み、最新作の情報やビール談義に花を咲かせながら様々なタイプのビールを飲み比べてみるなど。ビールに関する楽しさが沢山詰まった小さなAle Houseです

全国のこだわりを持ったビール職人が手がける少数希代のビールを求めて、早速Abe Bond Craft Beer Kitchenに足を運んでみてください。きっと楽しい時間と新たな出会いがそこにはあるはずです。

 

 


お店のこだわり?

ビールが進むおつまみとおしゃべりで、楽しい時間をすごしませんか。
それがAbe Bond Craft Beer Kitchen のこだわり。
Yell&Ale Breweryで醸造した出来立て新鮮ビールをAbe Bondですぐに飲んでいただける。また、全国のブリュワーが作った個性あふれるビールも数々紹介します。
待ち合わせや、お仕事帰りの軽い食事、お食事を終えた後の締めの一杯などなど、気楽に遊びに来てください。
Yell&Ale(エールアンドエール)は、美味しいビールを飲んで周りの人達を応援しようという思いを込めています。
Abe Bond(エービーイーボンド)の
Bondは、ビールを通じて人と人を繋げたいという思いから。
小さな小さなAle House で過ごしていただく時間が、「人と人」を繋ぎ、新しい世界を開く扉になりますように!

そう願っています。

 

大分に遊びに、又はお仕事で来られたお客様。是非大分の

のんびりした空気と美しい自然と美味しいご飯を沢山楽しんでお帰り下さい。その中にAbe Bond で飲んだ大分のクラフトビール、Yell&Ale Breweryクラフトビールがあれば

幸いです。

 

クラフトビール!?

1.小規模であること

2.独立していること

3.伝統的な製法を守っていること

 

そんなBreweryが生産する

麦芽100%のビール、その大半が麦芽100%と酵母とホップを使っています。ただし美味しさを引き出すためや、個性豊かな副原料を使っている場合は麦芽100%にこだわらない。

"ビールの悪魔" !? その魔力にとりつかれて、年中ビールのことで頭がいっぱいのブリュワーたち。そんなブリュワーが造る『技術・研究・創造を積み重ねて生み出された渾身ビール』のことです。伝統的なスタイルのビールでありながら、独自のアイデアでスタイルに進化を与え、ユニークな副原料や醸造方法を駆使して、独創性に溢れたビールを日々生み出しています。ビールの進化に終りはありません‼︎わたしたちは日々進化成長するために、魔法をかけられているのです。

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営業日

水曜日〜日曜日

定休日

基本的には月曜日・火曜日

※祝日の場合は変更あり

 

お昼の営業

(HP先頭予定表で確認してください)

水曜日〜金曜日

12:00~14:00  last order 13:30

HAPPY HOUR 開催!!

ビールALL    ¥100  OFF!!

※グラスサイズは通常価格です。

 

営業時間

(HP先頭予定表で確認してください)

平日 17:30~23:00  last order 22:30

土曜日 15:00~23:00 last order 22:30

日曜日・祝日 15:00~21:00  last order 20:30