エール&エール ブルワリー *  エービーイーボンド クラフトビアキッチン

第4回 街の駅トキハ 大分フェス出店します!

8月19日(金)〜8月21日(日)まで

Abe Bond はフード持ち込みOK!!

Bondにもトキハ8階にも是非遊びに来て下さいね‼︎

トキハで買ってBondで飲もう~🍺

トキハでも飲んでね!🍺

ジャパン・グレートビア・アワーズ2022              Yell&AleBreweryのビールが入賞いたしました!!

 

ご報告させて頂きます。

先日、横浜でおこなわれましたジャパン・グレートビア・アワーズ2022において、

Yell&Ale Breweryのビール3種類が全て入賞致しました!!

 

三匹の腹黒IPA   金賞 スピカ☆ピカ 銀賞 GOBUSATA IPA    銅賞

<営業に関しての注意です>

コロナウイルスの感染拡大に伴い、当面の弊店の取り組みについて。

※開店前には店内の消毒をします。

※ご来店の際に手指の消毒をお願い致します。

マスク会食の徹底をお願い致します。

※座席を減らしての営業となります。(〜当面の間)

※お客様同士のソーシャルディスタンスにご協力ください。

※大きな声での会話等はお控えください。

<テイクアウトについて>

⭐︎プラカップでのご提供となります。

⭐︎量り売りについては

①グラウラー等の容器をご持参ください。

 蓋のあるもの以外での販売はできません。

②炭酸用ペットボトルをご持参ください。

 炭酸用以外のペットボトルでは、販売はできませんのでご注意ください。

 弊店でもビール等に適したペットボトルを取り扱っております。

 500mlの高品質のペットボトルになります。

 繰り返し使えます。ぜひご利用ください。

※ゲストビールについては、テイクアウト販売はございません。

Abe Bond 8月の営業日のお知らせ

8月の営業時間のお知らせです。

変更等がございます。

直近の情報をご確認ください。

ラストオーダーは閉店時間の30分前です。

 

8月 19日(金)17:30~23:00  ※トキハ出店

8月 20日(土)15:00~23:00  ※トキハ出店

8月 21日(日)15:00~22:00  ※トキハ出店

8月 22日(月) 臨時休業     ※トキハ出店  

8月 23日(火 お休み   ※トキハ出店

※8月18日〜23日はトキハ本店8階 大分フェス出店

https://www.tokiwa-dept.co.jp/honten/fair/2208_oitafes

8月 24日(水) お休み 

8月 25日(木) 臨時休業 

8月 26日(金)17:30~23:00  

8月 27日(土)17:30~23:00 ※ホコ天出店 

8月 28日(日)15:00~22:00  

8月 29日(月) 臨時休業      

8月 30日(火 お休み

8月 31日(水) お休み 

Yell&Ale Brewery  リリース情報

 Yell&Ale Brewery

 :お問い合わせ:

Yell&Ale Brewery 

第78弾のリリースです!!
アップ アップ⤴️
(Apple Ale)
2種類のモルトにりんごの果汁もたっぷり加えてビールを醸造しました。ランビック酵母で発酵させ、爽やかなりんごの旨味に酸味をプラス。ホップはストラータ、コロンバスの2種類を使用!スッキリと爽やかな口当たり、そしてホップの優しい苦味のバランスが絶妙です!飲みあきしないりんごのフルーツエールです。
  
ABV5.5%  IBU 12
10L
ボトル 330ml
Yell&Ale Brewrey  
第77弾のリリースです!!

SUNNY SIDE

(Pale Ale)

5種類のモルトをブレンドし、ホップはシムコー、ストラータ、ナゲットの3種類を使用!
スッキリと爽やかな口当たりとモルトの旨味、そして柑橘系ホップの香りと苦味のバランスが絶妙!
飲みあきしないテッパンのスッキリ系ペールエールです。
  
ABV5.5%  IBU 45

10L

ボトル 330ml

Yell&Ale Brewrey  
第76弾のリリースです!!
豊乃国平次 五式
(Hazy IPA) 
モルトは3種類をブレンドして使用しています。
ビタリングホップにはナゲット、アロマホップにはシトラ、シムコー、タラスを使用しました。
モルトの旨味もしっかりとホップの香りも程よく効いて、飲み口のスッキリ優しいHazy IPAに仕上がっています。
  
ABV 6.5% IBU 40
10L
ボトル330ml

Yell&Ale Brewery 

第73弾のリリースです!!

『 4 』フォー
 (IPA)

4周年を記念して醸造しました。
ベースのビールは3種類のモルトでシンプルに!
そこにアメリカ産ホップを4種類ブレンド。
ナゲット、シトラ、シムコー、ストラータ。柑橘系の香りも爽やかで、優しい甘みとモルトの旨味飲み飽きしないすっきりゴクゴク系のIPA
です!!
  
ABV 6.5% IBU 36
※10L  完売しました‼︎
ボトル 330ml

Yell&Ale Brewery 

第72弾のリリースです!!

柚子政男2022L Ⅲ
(柚子White)

ベースモルトと小麦モルトをランビック酵母で発酵させました。

ランビック酵母と大分県産の父政男さんの育てた柚子の優しい酸味のWhite Aleです

柚子の香りとモルトの旨味が口いつぱいに広がります。

柚子の酸味もいい塩梅に仕上がっております

最初の1杯目はコレに決まりのAleです

  

ABV5.7%  IBU 28
 ※10L  完売しました‼︎
ボトル 330ml

Yell&Ale Brewery 

第71弾のリリースです!!

冷コーBack to Back
(Coffee Amber)

ベースのビールはモルト感満載のアンバーエール。

そこにエチオピア産とグアテマラ産のコーヒー豆を投入!深いコーヒーの香りと味わいも加わってより旨味の複雑なアンバーエールが出来上がりました。

ゴクゴクもじっくりいけるコーヒーアンバーです。

  

ABV4.7%  IBU 38
※10L  完売しました‼︎
ボトル 330ml

Yell&Ale Brewery 

第70弾のリリースです!!

ウルトラセブンテ
(ESB-エクストラ・スペシャルビター)

7種類のモルトをブレンドして、モルトの旨味と香りを全面に引き出しました。ホップの苦味とモルトの甘味&旨味が絶妙なバランスに仕上がっております。飲み飽きないスタンダードなスペシャルビターです。
  
ABV5.5%  IBU 43 
※10L  完売しました‼︎
ボトル 330ml

Abe Bond           本日のビール

House  Beer

特別メニューです‼︎

☆Yell&Ale Brewery 大分

#79スピカ⭐︎ピカピカ(White IPA) New‼︎

#78 アップ アップ⤴︎(Apple Ale) 

#77 SUNNY SIDE(Pale Ale)

#76 豊乃国平次 五式(HazyIPA)

#74 三匹の腹黒 Ⅱ(BLACK IPA)ラスト樽!

#73 『 4 』(IPA)ラスト樽!

#72 柚子政男2022L Ⅲ (柚子White)ラスト樽!

#71 冷コーBack toBack(Coffee Amber)

#64 ビューティフォーエナジー  (Fruits Hazy IPA) ラスト樽!

#57 スピカ(White IPA)ラスト樽!

 

 ゲストビールはお休み

 

 箕面ビール 大阪

 アシタノウタコールドIPA(×enibru)

 15周年記念 New!! 

☆ 城端麦酒 富山  

 曳山ブラック 

☆ 反射炉ビア 静岡

 English Gold Summer  

 

待機Beer!

※入荷待ちBeer

 

◎反射炉ビア 静岡

 お酒マンIPA

◎箕面ビール 大阪

 ペールエール

 桃ヴァイツェン(早生)

◎スワンレイクビール 新潟

 2/2 t IPA(×志賀高原ビール)25周年記念

 クリスタルエール

Bondの業務日誌

7月27日(水) 
おはようございます!Bondです。
朝から暑い暑い日が続きますね!
夏ですね~✨子供達がうろうろ、キャッキャ!
今年の夏は楽しんで欲しいものですね!
 Bondも夏休み欲しい~~~
海行きたい!プール行きたい!
さて、さて、
昨日、Bondはお休み頂いて醸造作業を
しておりましたよ。ボトル詰め作業をと
思っていましたが冷蔵庫のビールの偏った
在庫に唖然💦急遽ビールを造る事に!
夏真っ最中!ビールはスッキリ!爽快!
キレが1番✨と思いますね。。
たぶん大多数のビールファンもそうじゃない
かなと思います。🍺
期待に応えるべく‼︎室温35°湿度78%の工場🏭
で格闘12時間!出来ました、ビールのもと🍺
後は酵母先生とビールの神様のお加減次第。
 Bondはただひたすら、ご機嫌を損ねない様
最新の注意を払ってお給仕をするだけです。
きっと美味しいのできますよ!
楽しみにしていてくださいね。
来月のイベントには間に合うかも⁈ですね。

 

ハウスビールは🍺
平日営業強化期間‼︎ 特別価格‼︎
にて御提供致しおります。
平日のBondはお得!お得!お得‼︎
仕事帰りにはBondでビールですよ。
疲れた体に美味しいビールと
なじみの仲間と楽しいおしゃべりです。
ワイワイ飲めたら最高ですよねぇ~!
お待ち致しております🏠
Abe Bondはeveryday10タップで
クラフトビールをお楽しみいただけます。
ハウスビールのテイクアウトも
ニコニコ提供中ですョ!!
コロナ対策しっかりです!
お待ち致しておりますよ🏠
※状況により営業時間が変わりますので
HPにてご確認ください。

エール&エール  ブルワリー

Yell&Ale Brewery

          Yell&Ale Brewery !!

クラフトビール?それは作り手の個性やアイデア・場所(環境)を色濃く反映します。それがクラフトビールの醍醐味です。Yell&Ale Breweryから、お客様にお届けする大分のクラフトビールは、愛情を込めて、研究を重ね、究極のビール/最高の味を追求したものです。多彩で豊かなビール本来の味を皆様にお届けし、楽しんで頂けたらと日々試行錯誤を繰り返しています。

大分の地域、環境、だからこそ創造できるYell&Ale Breweryのビールが皆様の生活の一部となり、健康で楽しみに溢れた毎日に寄り添い、共に歩んで行けたらと考えています。

エービーイー  ボンド

クラフトビア  キッチン

Abe Bond Craft Beer Kitchen

 ここ数年、より小規模でクラフト感あふれる新たなブルワリーが全国各地に登場しています。

Yell&Ale Brewery(醸造所)片隅に設けられたタップルーム、それが

    Abe Bond CraftBeer Kitchen

です。醸造したての大分のクラフトビール飲み、最新作の情報やビール談義に花を咲かせながら様々なタイプのビールを飲み比べてみるなど。ビールに関する楽しさが沢山詰まった小さなAle Houseです

全国のこだわりを持ったビール職人が手がける少数希代のビールを求めて、早速Abe Bond Craft Beer Kitchenに足を運んでみてください。きっと楽しい時間と新たな出会いがそこにはあるはずです。

 Abe Bondは大分のクラフトビール専門店です。

 


お店のこだわり?

ビールが進むおつまみとおしゃべりで、楽しい時間をすごしませんか。
それがAbe Bond Craft Beer Kitchen のこだわり。
Yell&Ale Breweryで醸造した出来立て新鮮ビールをAbe Bondですぐに飲んでいただける。また、全国のブリュワーが作った個性あふれるビールも数々紹介します。
待ち合わせや、お仕事帰りの軽い食事、お食事を終えた後の締めの一杯などなど、気楽に遊びに来てください。
Yell&Ale(エールアンドエール)は、美味しいビールを飲んで周りの人達を応援しようという思いを込めています。
Abe Bond(エービーイーボンド)の
Bondは、ビールを通じて人と人を繋げたいという思いから。
小さな小さなAle House で過ごしていただく時間が、「人と人」を繋ぎ、新しい世界を開く扉になりますように!

そう願っています。

 

大分に遊びに、又はお仕事で来られたお客様。是非大分の

のんびりした空気と美しい自然と美味しいご飯を沢山楽しんでお帰り下さい。その中にAbe Bond で飲んだ大分のクラフトビール、Yell&Ale Breweryクラフトビールがあれば

幸いです。

 

クラフトビール!?

1.小規模であること

2.独立していること

3.伝統的な製法を守っていること

 

そんなBreweryが生産する

麦芽100%のビール、その大半が麦芽100%と酵母とホップを使っています。ただし美味しさを引き出すためや、個性豊かな副原料を使っている場合は麦芽100%にこだわらない。

"ビールの悪魔" !? その魔力にとりつかれて、年中ビールのことで頭がいっぱいのブリュワーたち。そんなブリュワーが造る『技術・研究・創造を積み重ねて生み出された渾身ビール』のことです。伝統的なスタイルのビールでありながら、独自のアイデアでスタイルに進化を与え、ユニークな副原料や醸造方法を駆使して、独創性に溢れたビールを日々生み出しています。ビールの進化に終りはありません‼︎わたしたちは日々進化成長するために、魔法をかけられているのです。

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営業日

月曜日・木曜日〜日曜日

定休日

基本的には火曜日・水曜日

※祝日の場合は変更あり

 

営業時間

(HP先頭予定表で確認してください)

平日 17:30~22:00  last order 21:30

金曜日 17:30~23:00  last order 22:30

土曜日 15:00~23:00 last order 22:30

日曜日・祝日 15:00~22:00  last order 21:30